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棒棒糖蛋糕的做法窍门（棒棒糖蛋糕的做法）

互联网   2023-08-28 01:59:10


(资料图)

诸多的对于棒棒糖蛋糕的做法窍门，棒棒糖蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备配料：将低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛；准备全蛋液、细砂糖和玉米油；用手动打蛋器将全蛋液搅拌均匀；加入细砂糖继续搅拌均匀；筛入低筋面粉和无铝泡打粉；用手动打蛋器画出Z字形，搅拌均匀；加入玉米油，继续搅拌均匀；我用的是WK9213 12不粘棒棒糖的型号，不用上油。如果是其他粘模，需要涂上黄油或者玉米油防止粘；倒入面糊8分钟，在桌上轻轻摇几下，抖出大泡泡；盖上棒棒糖模具的另一半；烤箱预热180度后，将模具放入烤箱中层，烘烤20分钟；节目结束后，取出模具，让棒棒糖蛋糕冷却；准备棒棒糖装饰配料：黑巧克力、混色糖针；打碎巧克力，放在碗里；黑巧克力在水中融化；将配好的纸棒蘸巧克力，插入棒棒糖中；然后用黑巧克力包裹蛋糕，并撒上混色的糖针。
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