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长江日报大武汉客户端3月13日讯（记者刘璇通讯员杨京）因自家火锅店的食材采购过量，一位男子在家连吃了一周火锅。结果一早起来腹痛难忍，前往医院检查，竟是胆囊炎发作。13日医生提醒，火锅油腻和荤腥较重，容易加重消化道负担，消化道脆弱的群体不宜频繁食用。
小胡现年30岁，和家人一起经营火锅店。近段时间，因在采购时囤积的原材料较多，光靠店里的生意一时消耗不完。为避免浪费，父母和小胡决定“自产自销”，一家人每天都在家吃火锅。虽然略显单一，好在味道不错，小胡也并不嫌腻味，每顿都有滋有味地吃了不少。
连吃了一个星期后，小胡突然感觉肚子疼痛难忍，还出现恶心呕吐的现象。3月11日，因症状愈发严重，他前往武汉第四医院古田院区就诊。腹部CT结果显示，小胡因为吃得太多诱发了胆囊炎。收治住院后，经过抗感染、抑酸、解痉等一系列治疗，病情才好转。
消化内科郭秋霞医生表示，火锅中的食材构成荤腥较多，加上火锅会刺激食欲，人往往会在不知不觉中吃下比平时更多的食物。在这种情况下，胆囊需要加快工作，产生更多的胆汁来帮助消化。胆囊长时间处于“过劳”状态，可能引起胆道口括约肌痉挛，特别是刚好有结石，还可能堵塞胆管，使得胆汁无法顺畅排出，进而诱发胆囊炎。
郭秋霞提醒，食用火锅、烧烤等高脂高胆固醇的餐食时，注意控制频次、每顿的进食总量和荤素搭配，特别是原本就有胆结石疾病的群体，避免过于油腻和辛辣的口味。另外，最好不要在进餐时同时饮用酒精和冰饮料，以免加重消化道负担。
【编辑：余丽娜】
【来源：长江日报-长江网】
